Brochette de poisson : calories et valeurs nutritionnelles
Brochette de poisson apporte 127 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Brochette (150 g), apporte 191 kcal.
- Calories
- 127 kcal
- Protéines
- 18 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 5,7 g
Pour 100 g
Brochette de poisson : combien de calories ?
Brochette de poisson apporte 127 kcal pour 100 g, avec 18 g de protéines, 0,9 g de glucides et 5,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Brochette) apporte 191 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines57 %
- Glucides3 %
- Lipides41 %
Calculer une portion
- Calories
- 191 kcal
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 1,3 g
- Lipides
- 8,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 191 kcal |
| Lipides | 5,7 g | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 1,5 g |
| Glucides | 0,9 g | 1,3 g |
| dont sucres | 0,9 g | 1,3 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,4 g |
| Protéines | 18 g | 27 g |
| Sodium | 223 mg | 335 mg |
| Eau | 73,8 g | 110,7 g |
| Vitamine C | 6,3 mg | 9,5 mg |
| Calcium | 27 mg | 40 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 320 mg | 480 mg |
| Magnésium | 28 mg | 43 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(127 kcal) | 6 % |
| Lipides(5,7 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(1 g) | 5 % |
| Glucides(0,9 g) | 0 % |
| dont sucres(0,9 g) | 1 % |
| Protéines(18 g) | 36 % |
| Sel(0,56 g) | 9 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Brochette de poisson : questions fréquentes
Brochette de poisson : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Brochette) apporte 191 kcal.
Brochette de poisson : combien de protéines ?
Brochette de poisson contient 18 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Brochette de poisson : combien de fibres ?
Brochette de poisson apporte 0,3 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Brochette de poisson : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 79 g de cet aliment.
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