Cerneaux de noix : calories et valeurs nutritionnelles
Cerneaux de noix apporte 709 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 213 kcal.
- Calories
- 709 kcal
- Protéines
- 13,3 g
- Glucides
- 6,9 g
- Lipides
- 67,3 g
Pour 100 g
Cerneaux de noix : combien de calories ?
Cerneaux de noix apporte 709 kcal pour 100 g, avec 13,3 g de protéines, 6,9 g de glucides et 67,3 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 213 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides4 %
- Lipides88 %
Calculer une portion
- Calories
- 213 kcal
- Protéines
- 4 g
- Glucides
- 2,1 g
- Lipides
- 20,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 709 kcal | 213 kcal |
| Lipides | 67,3 g | 20,2 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 1,9 g |
| Glucides | 6,9 g | 2,1 g |
| dont sucres | 3 g | 0,9 g |
| Fibres | 6,7 g | 2 g |
| Protéines | 13,3 g | 4 g |
| Sodium | 5 mg | 2 mg |
| Eau | 4 g | 1,2 g |
| Vitamine C | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 75 mg | 23 mg |
| Fer | 2,2 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 430 mg | 129 mg |
| Magnésium | 140 mg | 42 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(709 kcal) | 35 % |
| Lipides(67,3 g) | 96 % |
| dont acides gras saturés(6,5 g) | 32 % |
| Glucides(6,9 g) | 3 % |
| dont sucres(3 g) | 3 % |
| Protéines(13,3 g) | 27 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cerneaux de noix : questions fréquentes
Cerneaux de noix : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 213 kcal.
Cerneaux de noix : combien de protéines ?
Cerneaux de noix contient 13,3 g de protéines pour 100 g, soit 27 % de l'apport de référence de 50 g.
Cerneaux de noix : combien de fibres ?
Cerneaux de noix apporte 6,7 g de fibres pour 100 g, soit 27 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cerneaux de noix : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 14 g de cet aliment.
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