Chou rouge cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Chou rouge cuit apporte 34 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 51 kcal.
- Calories
- 34 kcal
- Protéines
- 1,2 g
- Glucides
- 5,7 g
- Lipides
- 0,3 g
Pour 100 g
Chou rouge cuit : combien de calories ?
Chou rouge cuit apporte 34 kcal pour 100 g, avec 1,2 g de protéines, 5,7 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 51 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines16 %
- Glucides75 %
- Lipides9 %
Calculer une portion
- Calories
- 51 kcal
- Protéines
- 1,8 g
- Glucides
- 8,6 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 34 kcal | 51 kcal |
| Lipides | 0,3 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 5,7 g | 8,6 g |
| dont sucres | 4,5 g | 6,8 g |
| Fibres | 3 g | 4,5 g |
| Protéines | 1,2 g | 1,8 g |
| Sodium | 13 mg | 20 mg |
| Eau | 89,1 g | 133,6 g |
| Vitamine C | 26,2 mg | 39,3 mg |
| Calcium | 44 mg | 66 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 250 mg | 375 mg |
| Magnésium | 13 mg | 20 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(34 kcal) | 2 % |
| Lipides(0,3 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(5,7 g) | 2 % |
| dont sucres(4,5 g) | 5 % |
| Protéines(1,2 g) | 2 % |
| Sel(0,03 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Chou rouge cuit : questions fréquentes
Chou rouge cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 51 kcal.
Chou rouge cuit : combien de protéines ?
Chou rouge cuit contient 1,2 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.
Chou rouge cuit : combien de fibres ?
Chou rouge cuit apporte 3 g de fibres pour 100 g, soit 12 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Chou rouge cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 295 g de cet aliment.
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