Chou kale : calories et valeurs nutritionnelles
Chou kale apporte 35 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (80 g), apporte 28 kcal.
- Calories
- 35 kcal
- Protéines
- 2,9 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 1,5 g
Pour 100 g
Chou kale : combien de calories ?
Chou kale apporte 35 kcal pour 100 g, avec 2,9 g de protéines, 0,3 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 28 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines44 %
- Glucides5 %
- Lipides51 %
Calculer une portion
- Calories
- 28 kcal
- Protéines
- 2,3 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 1,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 35 kcal | 28 kcal |
| Lipides | 1,5 g | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,1 g |
| Glucides | 0,3 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0,3 g | 0,3 g |
| Fibres | 4,1 g | 3,3 g |
| Protéines | 2,9 g | 2,3 g |
| Sodium | 53 mg | 42 mg |
| Eau | 89,6 g | 71,7 g |
| Vitamine C | 93,4 mg | 74,7 mg |
| Calcium | 254 mg | 203 mg |
| Fer | 1,6 mg | 1,3 mg |
| Potassium | 348 mg | 278 mg |
| Magnésium | 33 mg | 26 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(35 kcal) | 2 % |
| Lipides(1,5 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(0,3 g) | 0 % |
| dont sucres(0,3 g) | 0 % |
| Protéines(2,9 g) | 6 % |
| Sel(0,13 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Chou kale : questions fréquentes
Chou kale : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 28 kcal.
Chou kale : combien de protéines ?
Chou kale contient 2,9 g de protéines pour 100 g, soit 6 % de l'apport de référence de 50 g.
Chou kale : combien de fibres ?
Chou kale apporte 4,1 g de fibres pour 100 g, soit 16 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Chou kale : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 289 g de cet aliment.
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