Farine de seigle T85 : calories et valeurs nutritionnelles
Farine de seigle T85 apporte 345 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 104 kcal.
- Calories
- 345 kcal
- Protéines
- 9,8 g
- Glucides
- 68,7 g
- Lipides
- 1,3 g
Pour 100 g
Farine de seigle T85 : combien de calories ?
Farine de seigle T85 apporte 345 kcal pour 100 g, avec 9,8 g de protéines, 68,7 g de glucides et 1,3 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 104 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines12 %
- Glucides84 %
- Lipides4 %
Calculer une portion
- Calories
- 104 kcal
- Protéines
- 2,9 g
- Glucides
- 20,6 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 345 kcal | 104 kcal |
| Lipides | 1,3 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 68,7 g | 20,6 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0,3 g |
| Fibres | 8 g | 2,4 g |
| Protéines | 9,8 g | 2,9 g |
| Sodium | 2 mg | 1 mg |
| Eau | 11,4 g | 3,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 13 mg | 4 mg |
| Fer | 0,9 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 224 mg | 67 mg |
| Magnésium | 32 mg | 10 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(345 kcal) | 17 % |
| Lipides(1,3 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(68,7 g) | 26 % |
| dont sucres(0,9 g) | 1 % |
| Protéines(9,8 g) | 20 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Farine de seigle T85 : questions fréquentes
Farine de seigle T85 : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 104 kcal.
Farine de seigle T85 : combien de protéines ?
Farine de seigle T85 contient 9,8 g de protéines pour 100 g, soit 20 % de l'apport de référence de 50 g.
Farine de seigle T85 : combien de fibres ?
Farine de seigle T85 apporte 8 g de fibres pour 100 g, soit 32 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Farine de seigle T85 : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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