Paleron de boeuf braisé : calories et valeurs nutritionnelles
Paleron de boeuf braisé apporte 251 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 377 kcal.
- Calories
- 251 kcal
- Protéines
- 36,8 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 11,4 g
Pour 100 g
Paleron de boeuf braisé : combien de calories ?
Paleron de boeuf braisé apporte 251 kcal pour 100 g, avec 36,8 g de protéines, 0,2 g de glucides et 11,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 377 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines59 %
- Glucides0 %
- Lipides41 %
Calculer une portion
- Calories
- 377 kcal
- Protéines
- 55,2 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 17,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 251 kcal | 377 kcal |
| Lipides | 11,4 g | 17,1 g |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 6,8 g |
| Glucides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 36,8 g | 55,2 g |
| Sodium | 67 mg | 101 mg |
| Eau | 51,8 g | 77,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 14 mg | 21 mg |
| Fer | 1,6 mg | 2,4 mg |
| Potassium | 298 mg | 447 mg |
| Magnésium | 22 mg | 33 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(251 kcal) | 13 % |
| Lipides(11,4 g) | 16 % |
| dont acides gras saturés(4,5 g) | 23 % |
| Glucides(0,2 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(36,8 g) | 74 % |
| Sel(0,17 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Paleron de boeuf braisé : questions fréquentes
Paleron de boeuf braisé : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 377 kcal.
Paleron de boeuf braisé : combien de protéines ?
Paleron de boeuf braisé contient 36,8 g de protéines pour 100 g, soit 74 % de l'apport de référence de 50 g.
Paleron de boeuf braisé : combien de fibres ?
Paleron de boeuf braisé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Paleron de boeuf braisé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
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