Raisin sec : calories et valeurs nutritionnelles
Raisin sec apporte 322 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 97 kcal.
- Calories
- 322 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 73,2 g
- Lipides
- 0,9 g
Pour 100 g
Raisin sec : combien de calories ?
Raisin sec apporte 322 kcal pour 100 g, avec 3 g de protéines, 73,2 g de glucides et 0,9 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 97 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines4 %
- Glucides94 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 97 kcal
- Protéines
- 0,9 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 322 kcal | 97 kcal |
| Lipides | 0,9 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| Glucides | 73,2 g | 22 g |
| dont sucres | 70,3 g | 21,1 g |
| Fibres | 4,2 g | 1,3 g |
| Protéines | 3 g | 0,9 g |
| Sodium | 5 mg | 2 mg |
| Eau | 16 g | 4,8 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 54 mg | 16 mg |
| Fer | 1,7 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 960 mg | 288 mg |
| Magnésium | 35 mg | 11 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(322 kcal) | 16 % |
| Lipides(0,9 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(73,2 g) | 28 % |
| dont sucres(70,3 g) | 78 % |
| Protéines(3 g) | 6 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Raisin sec : questions fréquentes
Raisin sec : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 97 kcal.
Raisin sec : combien de protéines ?
Raisin sec contient 3 g de protéines pour 100 g, soit 6 % de l'apport de référence de 50 g.
Raisin sec : combien de fibres ?
Raisin sec apporte 4,2 g de fibres pour 100 g, soit 17 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Raisin sec : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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