Riz sauvage cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Riz sauvage cuit apporte 102 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Assiette (150 g), apporte 153 kcal.
- Calories
- 102 kcal
- Protéines
- 3,8 g
- Glucides
- 19,7 g
- Lipides
- 0,3 g
Pour 100 g
Riz sauvage cuit : combien de calories ?
Riz sauvage cuit apporte 102 kcal pour 100 g, avec 3,8 g de protéines, 19,7 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Assiette) apporte 153 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines16 %
- Glucides81 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 153 kcal
- Protéines
- 5,7 g
- Glucides
- 29,5 g
- Lipides
- 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 102 kcal | 153 kcal |
| Lipides | 0,3 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 19,7 g | 29,5 g |
| dont sucres | 0,7 g | 1,1 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,7 g |
| Protéines | 3,8 g | 5,7 g |
| Sodium | 3 mg | 5 mg |
| Eau | 73,9 g | 110,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 3 mg | 5 mg |
| Fer | 0,6 mg | 0,9 mg |
| Potassium | 101 mg | 152 mg |
| Magnésium | 32 mg | 48 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(102 kcal) | 5 % |
| Lipides(0,3 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(19,7 g) | 8 % |
| dont sucres(0,7 g) | 1 % |
| Protéines(3,8 g) | 8 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Riz sauvage cuit : questions fréquentes
Riz sauvage cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Assiette) apporte 153 kcal.
Riz sauvage cuit : combien de protéines ?
Riz sauvage cuit contient 3,8 g de protéines pour 100 g, soit 8 % de l'apport de référence de 50 g.
Riz sauvage cuit : combien de fibres ?
Riz sauvage cuit apporte 1,8 g de fibres pour 100 g, soit 7 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Riz sauvage cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 98 g de cet aliment.
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