Rouget-barbet vapeur : calories et valeurs nutritionnelles

Rouget-barbet vapeur apporte 143 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 215 kcal.

Calories: 143 kcal
Protéines: 24,1 g
Glucides: 0 g
Lipides: 5,2 g

Pour 100 g

Rouget-barbet vapeur : combien de calories ?

Rouget-barbet vapeur apporte 143 kcal pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, 0 g de glucides et 5,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 215 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines67 %
Glucides0 %
Lipides33 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 215 kcal
Protéines: 36,2 g
Glucides: 0 g
Lipides: 7,8 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	143 kcal	215 kcal
Lipides	5,2 g	7,8 g
dont acides gras saturés	0,7 g	1,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	24,1 g	36,2 g
Sodium	96 mg	143 mg
Eau	69,6 g	104,4 g
Vitamine C	3,2 mg	4,8 mg
Calcium	21 mg	32 mg
Fer	0,5 mg	0,7 mg
Potassium	410 mg	615 mg
Magnésium	33 mg	50 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(143 kcal)	7 %
Lipides(5,2 g)	7 %
dont acides gras saturés(0,7 g)	4 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(24,1 g)	48 %
Sel(0,24 g)	4 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Rouget-barbet vapeur : questions fréquentes

Rouget-barbet vapeur : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 215 kcal.

Rouget-barbet vapeur : combien de protéines ?

Rouget-barbet vapeur contient 24,1 g de protéines pour 100 g, soit 48 % de l'apport de référence de 50 g.

Rouget-barbet vapeur : combien de fibres ?

Rouget-barbet vapeur apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Rouget-barbet vapeur : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 70 g de cet aliment.

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