Rumsteck de boeuf grillé : calories et valeurs nutritionnelles
Rumsteck de boeuf grillé apporte 138 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Steak (150 g), apporte 207 kcal.
- Calories
- 138 kcal
- Protéines
- 29 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,1 g
Pour 100 g
Rumsteck de boeuf grillé : combien de calories ?
Rumsteck de boeuf grillé apporte 138 kcal pour 100 g, avec 29 g de protéines, 0 g de glucides et 2,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 207 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines86 %
- Glucides0 %
- Lipides14 %
Calculer une portion
- Calories
- 207 kcal
- Protéines
- 43,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 138 kcal | 207 kcal |
| Lipides | 2,1 g | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 1,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 29 g | 43,5 g |
| Sodium | 63 mg | 95 mg |
| Eau | 67,9 g | 101,9 g |
| Vitamine C | 2 mg | 3 mg |
| Calcium | 6 mg | 9 mg |
| Fer | 2,6 mg | 3,9 mg |
| Potassium | 406 mg | 609 mg |
| Magnésium | 28 mg | 42 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(138 kcal) | 7 % |
| Lipides(2,1 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,8 g) | 4 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(29 g) | 58 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Rumsteck de boeuf grillé : questions fréquentes
Rumsteck de boeuf grillé : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 207 kcal.
Rumsteck de boeuf grillé : combien de protéines ?
Rumsteck de boeuf grillé contient 29 g de protéines pour 100 g, soit 58 % de l'apport de référence de 50 g.
Rumsteck de boeuf grillé : combien de fibres ?
Rumsteck de boeuf grillé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rumsteck de boeuf grillé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 72 g de cet aliment.
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