Saucisse de jambon pur porc : calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse de jambon pur porc apporte 236 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Saucisses (100 g), apporte 236 kcal.
- Calories
- 236 kcal
- Protéines
- 15,7 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 17,5 g
Pour 100 g
Saucisse de jambon pur porc : combien de calories ?
Saucisse de jambon pur porc apporte 236 kcal pour 100 g, avec 15,7 g de protéines, 4 g de glucides et 17,5 g de lipides. Une portion de 100 g (2 Saucisses) apporte 236 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines27 %
- Glucides7 %
- Lipides67 %
Calculer une portion
- Calories
- 236 kcal
- Protéines
- 15,7 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 17,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 236 kcal | 236 kcal |
| Lipides | 17,5 g | 17,5 g |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 6,8 g |
| Glucides | 4 g | 4 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,7 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 15,7 g | 15,7 g |
| Sodium | 780 mg | 780 mg |
| Eau | 60,8 g | 60,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(236 kcal) | 12 % |
| Lipides(17,5 g) | 25 % |
| dont acides gras saturés(6,8 g) | 34 % |
| Glucides(4 g) | 2 % |
| dont sucres(0,7 g) | 1 % |
| Protéines(15,7 g) | 31 % |
| Sel(1,95 g) | 33 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saucisse de jambon pur porc : questions fréquentes
Saucisse de jambon pur porc : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (2 Saucisses) apporte 236 kcal.
Saucisse de jambon pur porc : combien de protéines ?
Saucisse de jambon pur porc contient 15,7 g de protéines pour 100 g, soit 31 % de l'apport de référence de 50 g.
Saucisse de jambon pur porc : combien de fibres ?
Saucisse de jambon pur porc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saucisse de jambon pur porc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
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