Saucisse alsacienne fumée : calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse alsacienne fumée apporte 300 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Saucisse (100 g), apporte 300 kcal.
- Calories
- 300 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24,9 g
Pour 100 g
Saucisse alsacienne fumée : combien de calories ?
Saucisse alsacienne fumée apporte 300 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 24,9 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Saucisse) apporte 300 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines25 %
- Glucides0 %
- Lipides75 %
Calculer une portion
- Calories
- 300 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 300 kcal | 300 kcal |
| Lipides | 24,9 g | 24,9 g |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 8,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19 g | 19 g |
| Sodium | 1 100 mg | 1 100 mg |
| Eau | 49,5 g | 49,5 g |
| Vitamine C | 16,8 mg | 16,8 mg |
| Calcium | 18 mg | 18 mg |
| Fer | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Potassium | 283 mg | 283 mg |
| Magnésium | 21 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(300 kcal) | 15 % |
| Lipides(24,9 g) | 36 % |
| dont acides gras saturés(8,6 g) | 43 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19 g) | 38 % |
| Sel(2,75 g) | 46 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saucisse alsacienne fumée : questions fréquentes
Saucisse alsacienne fumée : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Saucisse) apporte 300 kcal.
Saucisse alsacienne fumée : combien de protéines ?
Saucisse alsacienne fumée contient 19 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Saucisse alsacienne fumée : combien de fibres ?
Saucisse alsacienne fumée apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saucisse alsacienne fumée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 33 g de cet aliment.
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