Turbot cru : calories et valeurs nutritionnelles
Turbot cru apporte 86 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 128 kcal.
- Calories
- 86 kcal
- Protéines
- 17,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,6 g
Pour 100 g
Turbot cru : combien de calories ?
Turbot cru apporte 86 kcal pour 100 g, avec 17,9 g de protéines, 0 g de glucides et 1,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 128 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines84 %
- Glucides0 %
- Lipides16 %
Calculer une portion
- Calories
- 128 kcal
- Protéines
- 26,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 128 kcal |
| Lipides | 1,6 g | 2,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,9 g | 26,8 g |
| Sodium | 84 mg | 126 mg |
| Eau | 79,2 g | 118,8 g |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2,6 mg |
| Calcium | 49 mg | 74 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 415 mg | 623 mg |
| Magnésium | 23 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(86 kcal) | 4 % |
| Lipides(1,6 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,9 g) | 36 % |
| Sel(0,21 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Turbot cru : questions fréquentes
Turbot cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 128 kcal.
Turbot cru : combien de protéines ?
Turbot cru contient 17,9 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Turbot cru : combien de fibres ?
Turbot cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Turbot cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 117 g de cet aliment.
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