Truite d'élevage crue : calories et valeurs nutritionnelles
Truite d'élevage crue apporte 133 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 200 kcal.
- Calories
- 133 kcal
- Protéines
- 19,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,2 g
Pour 100 g
Truite d'élevage crue : combien de calories ?
Truite d'élevage crue apporte 133 kcal pour 100 g, avec 19,3 g de protéines, 0 g de glucides et 6,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 200 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides0 %
- Lipides42 %
Calculer une portion
- Calories
- 200 kcal
- Protéines
- 29 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 9,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 133 kcal | 200 kcal |
| Lipides | 6,2 g | 9,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 1,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,3 g | 29 g |
| Sodium | 42 mg | 63 mg |
| Eau | 73,9 g | 110,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 17 mg | 26 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 410 mg | 615 mg |
| Magnésium | 28 mg | 41 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(133 kcal) | 7 % |
| Lipides(6,2 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(1,3 g) | 6 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,3 g) | 39 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Truite d'élevage crue : questions fréquentes
Truite d'élevage crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 200 kcal.
Truite d'élevage crue : combien de protéines ?
Truite d'élevage crue contient 19,3 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Truite d'élevage crue : combien de fibres ?
Truite d'élevage crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Truite d'élevage crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 75 g de cet aliment.
Recettes avec cet aliment
Aliments de la même catégorie
- Travers de porc cru237 kcal
- Tripes de boeuf82 kcal
- Truite arc-en-ciel132 kcal
- Truite arc-en-ciel cuite vapeur117 kcal
- Truite arc-en-ciel rôtie143 kcal
- Truite cuite à la vapeur99 kcal
- Truite de mer crue114 kcal
- Truite fumée171 kcal
- Truite rôtie au four183 kcal
- Truite saumonée143 kcal
- Truite saumonée poêlée146 kcal
- Turbot cru86 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement