Travers de porc cru : calories et valeurs nutritionnelles
Travers de porc cru apporte 237 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 356 kcal.
- Calories
- 237 kcal
- Protéines
- 18 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 18 g
Pour 100 g
Travers de porc cru : combien de calories ?
Travers de porc cru apporte 237 kcal pour 100 g, avec 18 g de protéines, 0,6 g de glucides et 18 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 356 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines30 %
- Glucides1 %
- Lipides69 %
Calculer une portion
- Calories
- 356 kcal
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 27 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 237 kcal | 356 kcal |
| Lipides | 18 g | 27 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 10,7 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,9 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18 g | 27 g |
| Sodium | 48 mg | 72 mg |
| Eau | 61,9 g | 92,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 8 mg | 13 mg |
| Fer | 0,6 mg | 0,9 mg |
| Potassium | 330 mg | 495 mg |
| Magnésium | 20 mg | 29 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(237 kcal) | 12 % |
| Lipides(18 g) | 26 % |
| dont acides gras saturés(7,2 g) | 36 % |
| Glucides(0,6 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18 g) | 36 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Travers de porc cru : questions fréquentes
Travers de porc cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 356 kcal.
Travers de porc cru : combien de protéines ?
Travers de porc cru contient 18 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Travers de porc cru : combien de fibres ?
Travers de porc cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Travers de porc cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
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