Tripes de boeuf : calories et valeurs nutritionnelles
Tripes de boeuf apporte 82 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 122 kcal.
- Calories
- 82 kcal
- Protéines
- 12,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,7 g
Pour 100 g
Tripes de boeuf : combien de calories ?
Tripes de boeuf apporte 82 kcal pour 100 g, avec 12,1 g de protéines, 0 g de glucides et 3,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 122 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines59 %
- Glucides0 %
- Lipides41 %
Calculer une portion
- Calories
- 122 kcal
- Protéines
- 18,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 82 kcal | 122 kcal |
| Lipides | 3,7 g | 5,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 1,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 12,1 g | 18,2 g |
| Sodium | 97 mg | 146 mg |
| Eau | 84,2 g | 126,3 g |
| Vitamine C | 3 mg | 4,5 mg |
| Calcium | 69 mg | 104 mg |
| Fer | 0,6 mg | 0,9 mg |
| Potassium | 67 mg | 101 mg |
| Magnésium | 13 mg | 20 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(82 kcal) | 4 % |
| Lipides(3,7 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(1,3 g) | 6 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(12,1 g) | 24 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Tripes de boeuf : questions fréquentes
Tripes de boeuf : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 122 kcal.
Tripes de boeuf : combien de protéines ?
Tripes de boeuf contient 12,1 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Tripes de boeuf : combien de fibres ?
Tripes de boeuf apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Tripes de boeuf : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 123 g de cet aliment.
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