Viennoiserie : calories et valeurs nutritionnelles
Viennoiserie apporte 385 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Viennoiserie (70 g), apporte 270 kcal.
- Calories
- 385 kcal
- Protéines
- 7,6 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 17 g
Pour 100 g
Viennoiserie : combien de calories ?
Viennoiserie apporte 385 kcal pour 100 g, avec 7,6 g de protéines, 49 g de glucides et 17 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Viennoiserie) apporte 270 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (390 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides52 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 270 kcal
- Protéines
- 5,3 g
- Glucides
- 34,3 g
- Lipides
- 11,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 385 kcal | 270 kcal |
| Lipides | 17 g | 11,9 g |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 5,8 g |
| Glucides | 49 g | 34,3 g |
| dont sucres | 12,9 g | 9 g |
| Fibres | 2,4 g | 1,7 g |
| Protéines | 7,6 g | 5,3 g |
| Sodium | 418 mg | 293 mg |
| Eau | 22,6 g | 15,8 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 40 mg | 28 mg |
| Fer | 1,7 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 142 mg | 99 mg |
| Magnésium | 22 mg | 16 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(385 kcal) | 19 % |
| Lipides(17 g) | 24 % |
| dont acides gras saturés(8,3 g) | 42 % |
| Glucides(49 g) | 19 % |
| dont sucres(12,9 g) | 14 % |
| Protéines(7,6 g) | 15 % |
| Sel(1,05 g) | 17 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
Cet aliment n'atteint aucun de ces seuils.
Viennoiserie : questions fréquentes
Viennoiserie : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Viennoiserie) apporte 270 kcal.
Viennoiserie : combien de protéines ?
Viennoiserie contient 7,6 g de protéines pour 100 g, soit 15 % de l'apport de référence de 50 g.
Viennoiserie : combien de fibres ?
Viennoiserie apporte 2,4 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Viennoiserie : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 26 g de cet aliment.
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