Daube de congre
- 367 kcal par portion
- Temps total 60 min
- 4 portions
- Protéines
- 24 g
- Glucides
- 5,2 g
- Lipides
- 23,1 g
- Fibres
- 1,6 g
D'où viennent les calories
- Protéines30 %
- Glucides6 %
- Lipides64 %
Ingrédients
4 portions
- 4 tranches de congre
- 200 g d'oignons
- 30 cl de vin blanc sec (un bon muscadet sur lie)
- 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomates
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 75 g de beurre
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de safran
- poivre
- sel
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café d'estragon haché
Étapes
Les 6 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementDaube de congre : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 367 kcal, 24 g de protéines, 5 g de glucides et 23 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 60 min au total.
Questions fréquentes
Daube de congre : combien de temps ?
Comptez 60 min au total : 20 min de préparation et 40 min de cuisson.
Daube de congre : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 26 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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