Congre cru : calories et valeurs nutritionnelles
Congre cru apporte 127 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 191 kcal.
- Calories
- 127 kcal
- Protéines
- 18,3 g
- Glucides
- 3,2 g
- Lipides
- 4,6 g
Pour 100 g
Congre cru : combien de calories ?
Congre cru apporte 127 kcal pour 100 g, avec 18,3 g de protéines, 3,2 g de glucides et 4,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 191 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides10 %
- Lipides33 %
Calculer une portion
- Calories
- 191 kcal
- Protéines
- 27,5 g
- Glucides
- 4,7 g
- Lipides
- 6,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 191 kcal |
| Lipides | 4,6 g | 6,9 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 3,2 g | 4,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,3 g | 27,5 g |
| Sodium | 50 mg | 75 mg |
| Eau | 73,2 g | 109,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 71 mg | 107 mg |
| Fer | 1,3 mg | 2 mg |
| Potassium | 240 mg | 360 mg |
| Magnésium | 20 mg | 30 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(127 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,6 g) | 7 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(3,2 g) | 1 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,3 g) | 37 % |
| Sel(0,13 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Congre cru : questions fréquentes
Congre cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 191 kcal.
Congre cru : combien de protéines ?
Congre cru contient 18,3 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.
Congre cru : combien de fibres ?
Congre cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Congre cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 79 g de cet aliment.
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