Confit de canard : calories et valeurs nutritionnelles
Confit de canard apporte 273 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuisse (150 g), apporte 410 kcal.
- Calories
- 273 kcal
- Protéines
- 25,7 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 18,8 g
Pour 100 g
Confit de canard : combien de calories ?
Confit de canard apporte 273 kcal pour 100 g, avec 25,7 g de protéines, 0,2 g de glucides et 18,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 410 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines38 %
- Glucides0 %
- Lipides62 %
Calculer une portion
- Calories
- 410 kcal
- Protéines
- 38,6 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 28,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 273 kcal | 410 kcal |
| Lipides | 18,8 g | 28,2 g |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 10,9 g |
| Glucides | 0,2 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibres | 0,4 g | 0,6 g |
| Protéines | 25,7 g | 38,6 g |
| Sodium | 568 mg | 852 mg |
| Eau | 49,7 g | 74,6 g |
| Vitamine C | 1 mg | 1,5 mg |
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Fer | 2,7 mg | 4,1 mg |
| Potassium | 241 mg | 362 mg |
| Magnésium | 19 mg | 28 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(273 kcal) | 14 % |
| Lipides(18,8 g) | 27 % |
| dont acides gras saturés(7,3 g) | 36 % |
| Glucides(0,2 g) | 0 % |
| dont sucres(0,1 g) | 0 % |
| Protéines(25,7 g) | 51 % |
| Sel(1,42 g) | 24 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Confit de canard : questions fréquentes
Confit de canard : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 410 kcal.
Confit de canard : combien de protéines ?
Confit de canard contient 25,7 g de protéines pour 100 g, soit 51 % de l'apport de référence de 50 g.
Confit de canard : combien de fibres ?
Confit de canard apporte 0,4 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Confit de canard : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.
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