Collier de veau cru : calories et valeurs nutritionnelles
Collier de veau cru apporte 133 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 200 kcal.
- Calories
- 133 kcal
- Protéines
- 19,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,9 g
Pour 100 g
Collier de veau cru : combien de calories ?
Collier de veau cru apporte 133 kcal pour 100 g, avec 19,8 g de protéines, 0 g de glucides et 5,9 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 200 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines60 %
- Glucides0 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 200 kcal
- Protéines
- 29,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 133 kcal | 200 kcal |
| Lipides | 5,9 g | 8,9 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,8 g | 29,7 g |
| Sodium | 60 mg | 90 mg |
| Eau | 73,8 g | 110,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(133 kcal) | 7 % |
| Lipides(5,9 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(2 g) | 10 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,8 g) | 40 % |
| Sel(0,15 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Collier de veau cru : questions fréquentes
Collier de veau cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 200 kcal.
Collier de veau cru : combien de protéines ?
Collier de veau cru contient 19,8 g de protéines pour 100 g, soit 40 % de l'apport de référence de 50 g.
Collier de veau cru : combien de fibres ?
Collier de veau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Collier de veau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 75 g de cet aliment.
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