Pommes de terre rissolées, crème de chorizo et oeufs
chorizo, pomme de terre, oeuf, crème liquide, oignon rouge, salade, ciboulette
- 693 kcal par portion
- Temps total 30 min
- 4 portions
- Protéines
- 18,5 g
- Glucides
- 40,3 g
- Lipides
- 49,4 g
- Fibres
- 4,3 g
D'où viennent les calories
- Protéines11 %
- Glucides24 %
- Lipides65 %
Ingrédients
4 portions
- 1 chorizo fort
- 4 pommes de terre
- 4 oeufs
- 50 cl de crème liquide
- 1 oignons rouges
- 1 salades mache
- ciboulette
Étapes
- 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en cube.
- 2
Faire rissoler dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
- 3
Préparer la crème de chorizo, couper des morceaux de chorizo et les faire revenir avec un peu d’oignons. Mixer le tout avec la crème liquide.
- 4
Napper les pommes de terre de crème chorizo dans la poêle, faire deux petits creux pour ajouter les oeufs et cuire à feu doux 5 min
- 5
Pour terminer, ajouter des fines lamelles d’oignons rouges et de la ciboulette.
Pommes de terre rissolées, crème de chorizo et oeufs : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 693 kcal, 18 g de protéines, 40 g de glucides et 49 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 30 min au total.
Questions fréquentes
Pommes de terre rissolées, crème de chorizo et oeufs : combien de temps ?
Comptez 30 min au total : 10 min de préparation et 20 min de cuisson.
Pommes de terre rissolées, crème de chorizo et oeufs : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 11 % des calories (18 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
- Dîner
- Sans gluten
- Porc
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