Chorizo : calories et valeurs nutritionnelles
Chorizo apporte 425 kcal pour 100 g. Une portion, 3 tranches (30 g), apporte 128 kcal.
- Calories
- 425 kcal
- Protéines
- 23,5 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 36,1 g
Pour 100 g
Chorizo : combien de calories ?
Chorizo apporte 425 kcal pour 100 g, avec 23,5 g de protéines, 1,2 g de glucides et 36,1 g de lipides. Une portion de 30 g (3 tranches) apporte 128 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines22 %
- Glucides1 %
- Lipides77 %
Calculer une portion
- Calories
- 128 kcal
- Protéines
- 7,1 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 10,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 425 kcal | 128 kcal |
| Lipides | 36,1 g | 10,8 g |
| dont acides gras saturés | 14,3 g | 4,3 g |
| Glucides | 1,2 g | 0,4 g |
| dont sucres | 1,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 0,9 g | 0,3 g |
| Protéines | 23,5 g | 7,1 g |
| Sodium | 1 690 mg | 507 mg |
| Eau | 34 g | 10,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(425 kcal) | 21 % |
| Lipides(36,1 g) | 52 % |
| dont acides gras saturés(14,3 g) | 72 % |
| Glucides(1,2 g) | 0 % |
| dont sucres(1,2 g) | 1 % |
| Protéines(23,5 g) | 47 % |
| Sel(4,23 g) | 70 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Chorizo : questions fréquentes
Chorizo : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (3 tranches) apporte 128 kcal.
Chorizo : combien de protéines ?
Chorizo contient 23,5 g de protéines pour 100 g, soit 47 % de l'apport de référence de 50 g.
Chorizo : combien de fibres ?
Chorizo apporte 0,9 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Chorizo : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 24 g de cet aliment.
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