Quiche Tatin
- 683 kcal per porzione
- Tempo totale 45 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 46,1 g
- Grassi
- 44,8 g
- Fibre
- 4,5 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine13%
- Carboidrati27%
- Grassi60%
Ingredienti
6 porzioni
- 7 patate
- 8 fette sottili di pancetta
- 3 uova intere
- 20 cl di panna acida
- 1 formaggio di capra
- 150 g di Gruyère grattugiato
- 1 pasta sfoglia
- sale
- pepe
Passaggi
- 1
Cuocere le patate al vapore. Preriscaldare il forno a 200°C (termostato 6-7).
- 2
Foderare lo stampo con fette di pancetta.
- 3
Distribuire il formaggio grattugiato sulle fette di pancetta.
- 4
Tagliare le patate a rondelle e disporle sul formaggio grattugiato, poi tagliare il formaggio di capra a fette.
- 5
Sbattere in una ciotola la panna, le uova, il sale e il pepe, quindi versare il composto sulla preparazione.
- 6
Mettere sopra la pasta sfoglia come per una torta Tatin e bucherellarla.
- 7
Cuocere per 30 min, a seconda del forno.
Quiche Tatin: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 683 kcal, 21 g di proteine, 46 g di carboidrati e 45 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 45 min in totale.
Domande frequenti
Quiche Tatin: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 45 min in totale: 15 min di preparazione e 30 min di cottura.
Quiche Tatin: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 12% delle calorie (21 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Pranzo
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