Hachis Parmentier
- 268 kcal per portie
- Totale tijd 45 min
- 4 porties
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 16,6 g
- Vetten
- 16,9 g
- Vezels
- 3,4 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten17%
- Koolhydraten25%
- Vetten58%
Ingrediënten
4 porties
- 400 g gehakt
- 300 g aardappelpuree
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 verse of gepelde tomaten
- 1 eetlepel bloem
- 1 snufje Provençaalse kruiden
- 1 eidooier
- 30 g Parmezaanse kaas
- 30 g boter
- 50 g geraspte kaas
- zout
- peper
Stappen
- 1
Snipper de ui en de knoflook. Fruit ze in de boter tot ze zacht zijn.
- 2
Voeg de in blokjes gesneden tomaten, het gehakt, de bloem, zout, peper en Provençaalse kruiden toe.
- 3
Zet het vuur uit zodra alles gaar is en voeg de eidooier en een beetje Parmezaanse kaas toe. Meng goed.
- 4
Verwarm de oven voor op 200°C (stand 6-7). Verdeel het mengsel over de bodem van een ovenschaal. Bereid de aardappelpuree. Verdeel deze over het vlees. Bestrooi met geraspte kaas en laat gratineren.
Hachis Parmentier: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 268 kcal, 11 g eiwit, 17 g koolhydraten en 17 g vet. Het recept is goed voor 4 porties. Reken op 45 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Hachis Parmentier: hoelang duurt het?
Reken op 45 min in totaal: 25 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Hachis Parmentier: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 16% van de calorieën (11 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Lunch
- Diner
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis