Quiche tatin
- 683 kcal per portie
- Totale tijd 45 min
- 6 porties
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 46,1 g
- Vetten
- 44,8 g
- Vezels
- 4,5 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten13%
- Koolhydraten27%
- Vetten60%
Ingrediënten
6 porties
- 7 aardappelen
- 8 dunne plakjes spek
- 3 hele eieren
- 20 cl crème fraîche
- 1 geitenkaas
- 150 g geraspte Gruyère
- 1 rol bladerdeeg
- zout
- peper
Stappen
- 1
Kook de aardappelen gaar in een stoompan. Verwarm de oven voor op 200°C (ovenstand 6-7).
- 2
Bekleed de vorm met plakjes spek.
- 3
Verdeel de geraspte kaas over de plakjes spek.
- 4
Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze op de geraspte kaas. Snijd daarna de geitenkaas in plakjes.
- 5
Klop in een kom de room, eieren, zout en peper door elkaar en giet dit over de bereiding.
- 6
Leg het bladerdeeg erbovenop, zoals bij een tarte tatin, en prik er gaatjes in.
- 7
Bak 30 min, afhankelijk van de oven.
Quiche tatin: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 683 kcal, 21 g eiwit, 46 g koolhydraten en 45 g vet. Het recept is goed voor 6 porties. Reken op 45 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Quiche tatin: hoelang duurt het?
Reken op 45 min in totaal: 15 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Quiche tatin: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 12% van de calorieën (21 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Lunch
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis