Blanc de poulet cru avec peau : calories et valeurs nutritionnelles

Blanc de poulet cru avec peau apporte 167 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Blanc (150 g), apporte 251 kcal.

Calories
167 kcal
Protéines
20,9 g
Glucides
0 g
Lipides
9,3 g

Pour 100 g

Blanc de poulet cru avec peau : combien de calories ?

Blanc de poulet cru avec peau apporte 167 kcal pour 100 g, avec 20,9 g de protéines, 0 g de glucides et 9,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Blanc) apporte 251 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

  • Protéines50 %
  • Glucides0 %
  • Lipides50 %

Calculer une portion

Calories
251 kcal
Protéines
31,3 g
Glucides
0 g
Lipides
13,9 g

Valeurs nutritionnelles

NutrimentPour 100 gPar portion (150 g)
Calories167 kcal251 kcal
Lipides9,3 g13,9 g
dont acides gras saturés2,7 g4 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0 g0 g
Fibres0 g0 g
Protéines20,9 g31,3 g
Sodium63 mg95 mg
Eau69,5 g104,3 g
Vitamine C0 mg0 mg
Calcium11 mg17 mg
Fer0,7 mg1,1 mg
Potassium220 mg330 mg
Magnésium25 mg38 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

NutrimentDes apports de référence
Calories(167 kcal)8 %
Lipides(9,3 g)13 %
dont acides gras saturés(2,7 g)13 %
Glucides(0 g)0 %
dont sucres(0 g)0 %
Protéines(20,9 g)42 %
Sel(0,16 g)3 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

  • Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
  • Faible teneur en sucres (5 g maximum)
  • Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Blanc de poulet cru avec peau : questions fréquentes

Blanc de poulet cru avec peau : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Blanc) apporte 251 kcal.

Blanc de poulet cru avec peau : combien de protéines ?

Blanc de poulet cru avec peau contient 20,9 g de protéines pour 100 g, soit 42 % de l'apport de référence de 50 g.

Blanc de poulet cru avec peau : combien de fibres ?

Blanc de poulet cru avec peau apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Blanc de poulet cru avec peau : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 60 g de cet aliment.

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