Boeuf basse-côte cru : calories et valeurs nutritionnelles
Boeuf basse-côte cru apporte 201 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 302 kcal.
- Calories
- 201 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 1,5 g
- Lipides
- 13,2 g
Pour 100 g
Boeuf basse-côte cru : combien de calories ?
Boeuf basse-côte cru apporte 201 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 1,5 g de glucides et 13,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 302 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines38 %
- Glucides3 %
- Lipides59 %
Calculer une portion
- Calories
- 302 kcal
- Protéines
- 28,5 g
- Glucides
- 2,2 g
- Lipides
- 19,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 201 kcal | 302 kcal |
| Lipides | 13,2 g | 19,8 g |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 8,9 g |
| Glucides | 1,5 g | 2,2 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,8 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19 g | 28,5 g |
| Sodium | 68 mg | 102 mg |
| Eau | 65,8 g | 98,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 2,8 mg | 4,1 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(201 kcal) | 10 % |
| Lipides(13,2 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(5,9 g) | 30 % |
| Glucides(1,5 g) | 1 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(19 g) | 38 % |
| Sel(0,17 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boeuf basse-côte cru : questions fréquentes
Boeuf basse-côte cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 302 kcal.
Boeuf basse-côte cru : combien de protéines ?
Boeuf basse-côte cru contient 19 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Boeuf basse-côte cru : combien de fibres ?
Boeuf basse-côte cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boeuf basse-côte cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 50 g de cet aliment.
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