Boeuf bourguignon cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Boeuf bourguignon cuit apporte 172 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 258 kcal.
- Calories
- 172 kcal
- Protéines
- 34 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4,1 g
Pour 100 g
Boeuf bourguignon cuit : combien de calories ?
Boeuf bourguignon cuit apporte 172 kcal pour 100 g, avec 34 g de protéines, 0 g de glucides et 4,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 258 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines79 %
- Glucides0 %
- Lipides21 %
Calculer une portion
- Calories
- 258 kcal
- Protéines
- 51 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 172 kcal | 258 kcal |
| Lipides | 4,1 g | 6,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 4,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 34 g | 51 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 59,4 g | 89,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 4,3 mg | 6,4 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(172 kcal) | 9 % |
| Lipides(4,1 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(2,8 g) | 14 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(34 g) | 68 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boeuf bourguignon cuit : questions fréquentes
Boeuf bourguignon cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 258 kcal.
Boeuf bourguignon cuit : combien de protéines ?
Boeuf bourguignon cuit contient 34 g de protéines pour 100 g, soit 68 % de l'apport de référence de 50 g.
Boeuf bourguignon cuit : combien de fibres ?
Boeuf bourguignon cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boeuf bourguignon cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 58 g de cet aliment.
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