Bûche de Noël : calories et valeurs nutritionnelles
Bûche de Noël apporte 363 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Part (80 g), apporte 290 kcal.
- Calories
- 363 kcal
- Protéines
- 4,3 g
- Glucides
- 39,8 g
- Lipides
- 20,4 g
Pour 100 g
Bûche de Noël : combien de calories ?
Bûche de Noël apporte 363 kcal pour 100 g, avec 4,3 g de protéines, 39,8 g de glucides et 20,4 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Part) apporte 290 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (390 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides44 %
- Lipides51 %
Calculer une portion
- Calories
- 290 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 31,8 g
- Lipides
- 16,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 363 kcal | 290 kcal |
| Lipides | 20,4 g | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 11,1 g | 8,9 g |
| Glucides | 39,8 g | 31,8 g |
| dont sucres | 31,8 g | 25,4 g |
| Fibres | 1 g | 0,8 g |
| Protéines | 4,3 g | 3,4 g |
| Sodium | 95 mg | 76 mg |
| Eau | 33,7 g | 27 g |
| Vitamine C | 2 mg | 1,6 mg |
| Calcium | 32 mg | 26 mg |
| Fer | 2,7 mg | 2,2 mg |
| Potassium | 141 mg | 113 mg |
| Magnésium | 21 mg | 17 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(363 kcal) | 18 % |
| Lipides(20,4 g) | 29 % |
| dont acides gras saturés(11,1 g) | 55 % |
| Glucides(39,8 g) | 15 % |
| dont sucres(31,8 g) | 35 % |
| Protéines(4,3 g) | 9 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Bûche de Noël : questions fréquentes
Bûche de Noël : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Part) apporte 290 kcal.
Bûche de Noël : combien de protéines ?
Bûche de Noël contient 4,3 g de protéines pour 100 g, soit 9 % de l'apport de référence de 50 g.
Bûche de Noël : combien de fibres ?
Bûche de Noël apporte 1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Bûche de Noël : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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