Cresson alénois : calories et valeurs nutritionnelles
Cresson alénois apporte 24 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 7 kcal.
- Calories
- 24 kcal
- Protéines
- 2,6 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 0,7 g
Pour 100 g
Cresson alénois : combien de calories ?
Cresson alénois apporte 24 kcal pour 100 g, avec 2,6 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,7 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 7 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines48 %
- Glucides23 %
- Lipides29 %
Calculer une portion
- Calories
- 7 kcal
- Protéines
- 0,8 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 24 kcal | 7 kcal |
| Lipides | 0,7 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 1,2 g | 0,4 g |
| dont sucres | 1,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 1,1 g | 0,3 g |
| Protéines | 2,6 g | 0,8 g |
| Sodium | 14 mg | 4 mg |
| Eau | 89,4 g | 26,8 g |
| Vitamine C | 69 mg | 20,7 mg |
| Calcium | 81 mg | 24 mg |
| Fer | 1,3 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 606 mg | 182 mg |
| Magnésium | 38 mg | 11 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(24 kcal) | 1 % |
| Lipides(0,7 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(1,2 g) | 0 % |
| dont sucres(1,2 g) | 1 % |
| Protéines(2,6 g) | 5 % |
| Sel(0,04 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cresson alénois : questions fréquentes
Cresson alénois : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 7 kcal.
Cresson alénois : combien de protéines ?
Cresson alénois contient 2,6 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.
Cresson alénois : combien de fibres ?
Cresson alénois apporte 1,1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cresson alénois : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 420 g de cet aliment.
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