Épinard cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Épinard cuit apporte 27 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 40 kcal.
- Calories
- 27 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,7 g
Pour 100 g
Épinard cuit : combien de calories ?
Épinard cuit apporte 27 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 0 g de glucides et 0,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 40 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines68 %
- Glucides0 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 40 kcal
- Protéines
- 5,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 27 kcal | 40 kcal |
| Lipides | 0,7 g | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 3,5 g | 5,3 g |
| Protéines | 3,4 g | 5,1 g |
| Sodium | 12 mg | 18 mg |
| Eau | 91,9 g | 137,9 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 240 mg | 360 mg |
| Fer | 1,3 mg | 2 mg |
| Potassium | 160 mg | 240 mg |
| Magnésium | 30 mg | 45 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(27 kcal) | 1 % |
| Lipides(0,7 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(3,4 g) | 7 % |
| Sel(0,03 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Épinard cuit : questions fréquentes
Épinard cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 40 kcal.
Épinard cuit : combien de protéines ?
Épinard cuit contient 3,4 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Épinard cuit : combien de fibres ?
Épinard cuit apporte 3,5 g de fibres pour 100 g, soit 14 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Épinard cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 373 g de cet aliment.
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