Farine de blé avec levure : calories et valeurs nutritionnelles
Farine de blé avec levure apporte 350 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 105 kcal.
- Calories
- 350 kcal
- Protéines
- 9,1 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 1 g
Pour 100 g
Farine de blé avec levure : combien de calories ?
Farine de blé avec levure apporte 350 kcal pour 100 g, avec 9,1 g de protéines, 74 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 105 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines11 %
- Glucides87 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 105 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 22,2 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 350 kcal | 105 kcal |
| Lipides | 1 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,2 g |
| Glucides | 74 g | 22,2 g |
| dont sucres | 2,5 g | 0,8 g |
| Fibres | 2,5 g | 0,8 g |
| Protéines | 9,1 g | 2,7 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(350 kcal) | 18 % |
| Lipides(1 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 3 % |
| Glucides(74 g) | 28 % |
| dont sucres(2,5 g) | 3 % |
| Protéines(9,1 g) | 18 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Farine de blé avec levure : questions fréquentes
Farine de blé avec levure : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 105 kcal.
Farine de blé avec levure : combien de protéines ?
Farine de blé avec levure contient 9,1 g de protéines pour 100 g, soit 18 % de l'apport de référence de 50 g.
Farine de blé avec levure : combien de fibres ?
Farine de blé avec levure apporte 2,5 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Farine de blé avec levure : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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