Farine d'orge : calories et valeurs nutritionnelles
Farine d'orge apporte 337 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 101 kcal.
- Calories
- 337 kcal
- Protéines
- 10,5 g
- Glucides
- 64,4 g
- Lipides
- 1,6 g
Pour 100 g
Farine d'orge : combien de calories ?
Farine d'orge apporte 337 kcal pour 100 g, avec 10,5 g de protéines, 64,4 g de glucides et 1,6 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 101 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines13 %
- Glucides82 %
- Lipides5 %
Calculer une portion
- Calories
- 101 kcal
- Protéines
- 3,2 g
- Glucides
- 19,3 g
- Lipides
- 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 337 kcal | 101 kcal |
| Lipides | 1,6 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| Glucides | 64,4 g | 19,3 g |
| dont sucres | 0,8 g | 0,2 g |
| Fibres | 10,1 g | 3 g |
| Protéines | 10,5 g | 3,2 g |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Eau | 12,1 g | 3,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 32 mg | 10 mg |
| Fer | 2,7 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 309 mg | 93 mg |
| Magnésium | 96 mg | 29 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(337 kcal) | 17 % |
| Lipides(1,6 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(64,4 g) | 25 % |
| dont sucres(0,8 g) | 1 % |
| Protéines(10,5 g) | 21 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Farine d'orge : questions fréquentes
Farine d'orge : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 101 kcal.
Farine d'orge : combien de protéines ?
Farine d'orge contient 10,5 g de protéines pour 100 g, soit 21 % de l'apport de référence de 50 g.
Farine d'orge : combien de fibres ?
Farine d'orge apporte 10,1 g de fibres pour 100 g, soit 40 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Farine d'orge : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 30 g de cet aliment.
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