Jambon cuit supérieur : calories et valeurs nutritionnelles
Jambon cuit supérieur apporte 113 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Tranches (40 g), apporte 45 kcal.
- Calories
- 113 kcal
- Protéines
- 21 g
- Glucides
- 0,8 g
- Lipides
- 2,8 g
Pour 100 g
Jambon cuit supérieur : combien de calories ?
Jambon cuit supérieur apporte 113 kcal pour 100 g, avec 21 g de protéines, 0,8 g de glucides et 2,8 g de lipides. Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 45 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines75 %
- Glucides3 %
- Lipides23 %
Calculer une portion
- Calories
- 45 kcal
- Protéines
- 8,4 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 1,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 45 kcal |
| Lipides | 2,8 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,4 g |
| Glucides | 0,8 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,3 g |
| Fibres | 0,2 g | 0,1 g |
| Protéines | 21 g | 8,4 g |
| Sodium | 788 mg | 315 mg |
| Eau | 73,3 g | 29,3 g |
| Vitamine C | 18,1 mg | 7,2 mg |
| Calcium | 20 mg | 8 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Potassium | 362 mg | 145 mg |
| Magnésium | 23 mg | 9 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(113 kcal) | 6 % |
| Lipides(2,8 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(1,1 g) | 6 % |
| Glucides(0,8 g) | 0 % |
| dont sucres(0,7 g) | 1 % |
| Protéines(21 g) | 42 % |
| Sel(1,97 g) | 33 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Jambon cuit supérieur : questions fréquentes
Jambon cuit supérieur : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 45 kcal.
Jambon cuit supérieur : combien de protéines ?
Jambon cuit supérieur contient 21 g de protéines pour 100 g, soit 42 % de l'apport de référence de 50 g.
Jambon cuit supérieur : combien de fibres ?
Jambon cuit supérieur apporte 0,2 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Jambon cuit supérieur : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 88 g de cet aliment.
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