Veau rôti cru : calories et valeurs nutritionnelles
Veau rôti cru apporte 145 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 218 kcal.
- Calories
- 145 kcal
- Protéines
- 27,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4 g
Pour 100 g
Veau rôti cru : combien de calories ?
Veau rôti cru apporte 145 kcal pour 100 g, avec 27,3 g de protéines, 0 g de glucides et 4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 218 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines75 %
- Glucides0 %
- Lipides25 %
Calculer une portion
- Calories
- 218 kcal
- Protéines
- 41 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 218 kcal |
| Lipides | 4 g | 5,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 3,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 27,3 g | 41 g |
| Sodium | 94 mg | 141 mg |
| Eau | 66,5 g | 99,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 9 mg | 14 mg |
| Fer | 1,9 mg | 2,8 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(145 kcal) | 7 % |
| Lipides(4 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(2,3 g) | 11 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(27,3 g) | 55 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Veau rôti cru : questions fréquentes
Veau rôti cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 218 kcal.
Veau rôti cru : combien de protéines ?
Veau rôti cru contient 27,3 g de protéines pour 100 g, soit 55 % de l'apport de référence de 50 g.
Veau rôti cru : combien de fibres ?
Veau rôti cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Veau rôti cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 69 g de cet aliment.
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