Wakamé séché : calories et valeurs nutritionnelles
Wakamé séché apporte 201 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (5 g), apporte 10 kcal.
- Calories
- 201 kcal
- Protéines
- 12,2 g
- Glucides
- 13,3 g
- Lipides
- 1,5 g
Pour 100 g
Wakamé séché : combien de calories ?
Wakamé séché apporte 201 kcal pour 100 g, avec 12,2 g de protéines, 13,3 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 10 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines42 %
- Glucides46 %
- Lipides12 %
Calculer une portion
- Calories
- 10 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 0,7 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 201 kcal | 10 kcal |
| Lipides | 1,5 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0 g |
| Glucides | 13,3 g | 0,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 42,9 g | 2,1 g |
| Protéines | 12,2 g | 0,6 g |
| Sodium | 3 650 mg | 183 mg |
| Eau | 8,7 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 65 mg | 3,3 mg |
| Calcium | 771 mg | 39 mg |
| Fer | 44,6 mg | 2,2 mg |
| Potassium | 4 310 mg | 216 mg |
| Magnésium | 931 mg | 47 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(201 kcal) | 10 % |
| Lipides(1,5 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(13,3 g) | 5 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(12,2 g) | 24 % |
| Sel(9,13 g) | 152 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Wakamé séché : questions fréquentes
Wakamé séché : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 10 kcal.
Wakamé séché : combien de protéines ?
Wakamé séché contient 12,2 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Wakamé séché : combien de fibres ?
Wakamé séché apporte 42,9 g de fibres pour 100 g, soit 172 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Wakamé séché : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 50 g de cet aliment.
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