Canard aux olives
- 589 kcal par portion
- Temps total 80 min
- 6 portions
- Protéines
- 67 g
- Glucides
- 5,3 g
- Lipides
- 29,4 g
- Fibres
- 2,5 g
D'où viennent les calories
- Protéines48 %
- Glucides4 %
- Lipides48 %
Ingrédients
6 portions
- 1 canard (moi je préfère des cuisses ou des magrets) de 2 kg environ
- 250 g d'olives vertes (dénoyautées ou non selon le goût, moi je trouve qu'avec le noyau, le goût du canard est meilleur, bien que je ne mange pas les olives!)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 30 cl de vin blanc sec
- 2 tomates (ou tomates pelées en boîte pour se faciliter la vie)
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- thym
- laurier
- persil
- 1 cuillère à soupe rase de farine
- poivre
- sel
Étapes
Les 5 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementCanard aux olives : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 589 kcal, 67 g de protéines, 5 g de glucides et 29 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 80 min au total.
Questions fréquentes
Canard aux olives : combien de temps ?
Comptez 80 min au total : 20 min de préparation et 60 min de cuisson.
Canard aux olives : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 46 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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