Canard avec peau cru : calories et valeurs nutritionnelles
Canard avec peau cru apporte 273 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 410 kcal.
- Calories
- 273 kcal
- Protéines
- 17,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 22,6 g
Pour 100 g
Canard avec peau cru : combien de calories ?
Canard avec peau cru apporte 273 kcal pour 100 g, avec 17,4 g de protéines, 0 g de glucides et 22,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 410 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines25 %
- Glucides0 %
- Lipides75 %
Calculer une portion
- Calories
- 410 kcal
- Protéines
- 26,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 33,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 273 kcal | 410 kcal |
| Lipides | 22,6 g | 33,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 11,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,4 g | 26,1 g |
| Sodium | 57 mg | 85 mg |
| Eau | 58,6 g | 87,9 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Fer | 2,2 mg | 3,3 mg |
| Potassium | 310 mg | 465 mg |
| Magnésium | 20 mg | 30 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(273 kcal) | 14 % |
| Lipides(22,6 g) | 32 % |
| dont acides gras saturés(7,5 g) | 37 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,4 g) | 35 % |
| Sel(0,14 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Canard avec peau cru : questions fréquentes
Canard avec peau cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 410 kcal.
Canard avec peau cru : combien de protéines ?
Canard avec peau cru contient 17,4 g de protéines pour 100 g, soit 35 % de l'apport de référence de 50 g.
Canard avec peau cru : combien de fibres ?
Canard avec peau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Canard avec peau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.
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