Capelan cru : calories et valeurs nutritionnelles
Capelan cru apporte 90 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (120 g), apporte 108 kcal.
- Calories
- 90 kcal
- Protéines
- 18,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,7 g
Pour 100 g
Capelan cru : combien de calories ?
Capelan cru apporte 90 kcal pour 100 g, avec 18,7 g de protéines, 0 g de glucides et 1,7 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Filet) apporte 108 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines83 %
- Glucides0 %
- Lipides17 %
Calculer une portion
- Calories
- 108 kcal
- Protéines
- 22,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 90 kcal | 108 kcal |
| Lipides | 1,7 g | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,7 g | 22,4 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 78,6 g | 94,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(90 kcal) | 5 % |
| Lipides(1,7 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,7 g) | 37 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Capelan cru : questions fréquentes
Capelan cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Filet) apporte 108 kcal.
Capelan cru : combien de protéines ?
Capelan cru contient 18,7 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.
Capelan cru : combien de fibres ?
Capelan cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Capelan cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 111 g de cet aliment.
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