Canard cru : calories et valeurs nutritionnelles
Canard cru apporte 127 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 191 kcal.
- Calories
- 127 kcal
- Protéines
- 18,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6 g
Pour 100 g
Canard cru : combien de calories ?
Canard cru apporte 127 kcal pour 100 g, avec 18,3 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 191 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides0 %
- Lipides42 %
Calculer une portion
- Calories
- 191 kcal
- Protéines
- 27,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 191 kcal |
| Lipides | 6 g | 8,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 3,5 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,3 g | 27,5 g |
| Sodium | 74 mg | 111 mg |
| Eau | 73,8 g | 110,7 g |
| Vitamine C | 5,8 mg | 8,7 mg |
| Calcium | 11 mg | 17 mg |
| Fer | 2,4 mg | 3,6 mg |
| Potassium | 271 mg | 407 mg |
| Magnésium | 19 mg | 29 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(127 kcal) | 6 % |
| Lipides(6 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(2,3 g) | 12 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,3 g) | 37 % |
| Sel(0,19 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Canard cru : questions fréquentes
Canard cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 191 kcal.
Canard cru : combien de protéines ?
Canard cru contient 18,3 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.
Canard cru : combien de fibres ?
Canard cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Canard cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 79 g de cet aliment.
Recettes avec cet aliment
Aliments de la même catégorie
- Caille crue128 kcal
- Caille cuite206 kcal
- Calamar cuit149 kcal
- Calmar cru77 kcal
- Calmar frit173 kcal
- Canard avec peau cru273 kcal
- Canard rôti194 kcal
- Canard rôti avec peau331 kcal
- Capelan cru90 kcal
- Carangue crue104 kcal
- Cardine franche crue93 kcal
- Carpaccio de saumon238 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement