Laurier en feuilles : calories et valeurs nutritionnelles
Laurier en feuilles apporte 353 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Feuille (1 g), apporte 4 kcal.
- Calories
- 353 kcal
- Protéines
- 7,6 g
- Glucides
- 48,6 g
- Lipides
- 8,4 g
Pour 100 g
Laurier en feuilles : combien de calories ?
Laurier en feuilles apporte 353 kcal pour 100 g, avec 7,6 g de protéines, 48,6 g de glucides et 8,4 g de lipides. Une portion de 1 g (1 Feuille) apporte 4 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines10 %
- Glucides65 %
- Lipides25 %
Calculer une portion
- Calories
- 4 kcal
- Protéines
- 0,1 g
- Glucides
- 0,5 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (1 g) |
|---|---|---|
| Calories | 353 kcal | 4 kcal |
| Lipides | 8,4 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 0 g |
| Glucides | 48,6 g | 0,5 g |
| dont sucres | 48,6 g | 0,5 g |
| Fibres | 26,3 g | 0,3 g |
| Protéines | 7,6 g | 0,1 g |
| Sodium | 23 mg | 0 mg |
| Eau | 5,4 g | 0,1 g |
| Vitamine C | 46,5 mg | 0,5 mg |
| Calcium | 834 mg | 8 mg |
| Fer | 43 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 529 mg | 5 mg |
| Magnésium | 120 mg | 1 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(353 kcal) | 18 % |
| Lipides(8,4 g) | 12 % |
| dont acides gras saturés(2,3 g) | 11 % |
| Glucides(48,6 g) | 19 % |
| dont sucres(48,6 g) | 54 % |
| Protéines(7,6 g) | 15 % |
| Sel(0,06 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Laurier en feuilles : questions fréquentes
Laurier en feuilles : combien de calories par portion ?
Une portion de 1 g (1 Feuille) apporte 4 kcal.
Laurier en feuilles : combien de protéines ?
Laurier en feuilles contient 7,6 g de protéines pour 100 g, soit 15 % de l'apport de référence de 50 g.
Laurier en feuilles : combien de fibres ?
Laurier en feuilles apporte 26,3 g de fibres pour 100 g, soit 105 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Laurier en feuilles : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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