Kombu breton séché : calories et valeurs nutritionnelles
Kombu breton séché apporte 211 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (5 g), apporte 11 kcal.
- Calories
- 211 kcal
- Protéines
- 8,9 g
- Glucides
- 22,9 g
- Lipides
- 1 g
Pour 100 g
Kombu breton séché : combien de calories ?
Kombu breton séché apporte 211 kcal pour 100 g, avec 8,9 g de protéines, 22,9 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 11 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides67 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 11 kcal
- Protéines
- 0,4 g
- Glucides
- 1,1 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 211 kcal | 11 kcal |
| Lipides | 1 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 22,9 g | 1,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 37,3 g | 1,9 g |
| Protéines | 8,9 g | 0,4 g |
| Sodium | 3 210 mg | 161 mg |
| Eau | 6,1 g | 0,3 g |
| Vitamine C | 11,1 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 918 mg | 46 mg |
| Fer | 10,5 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 4 640 mg | 232 mg |
| Magnésium | 770 mg | 39 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(211 kcal) | 11 % |
| Lipides(1 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(22,9 g) | 9 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(8,9 g) | 18 % |
| Sel(8,03 g) | 134 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Kombu breton séché : questions fréquentes
Kombu breton séché : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 11 kcal.
Kombu breton séché : combien de protéines ?
Kombu breton séché contient 8,9 g de protéines pour 100 g, soit 18 % de l'apport de référence de 50 g.
Kombu breton séché : combien de fibres ?
Kombu breton séché apporte 37,3 g de fibres pour 100 g, soit 149 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Kombu breton séché : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 47 g de cet aliment.
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