Salade de bœuf riche en protéines

Cette salade de bœuf riche en protéines est un concentré de nutriments conçu pour les athlètes et les amateurs de viande. Composée de tendres lamelles de faux-filet maigre, d'œufs durs protéinés et d'avocat crémeux, elle est servie sur un lit de salade mélangée fraîche. Agrémentée de tomates cerises sucrées et d'une simple vinaigrette citronnée à l'huile d'olive, c'est un repas parfaitement équilibré, à la fois rassasiant et énergisant.

827 kcal par portion
Temps total 25 min
1 portion

Protéines: 68,7 g
Glucides: 6,9 g
Lipides: 56,6 g
Fibres: 3,7 g

D'où viennent les calories

Protéines34 %
Glucides3 %
Lipides63 %

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Ingrédients

1 portion

200g de steak de bœuf maigre
100g de mélange de salade
2 œufs durs
1/2 avocat, tranché
60g de tomates cerises
1 c.à.s d'huile d'olive extra vierge
1 c.à.s de jus de citron
Une pincée de sel
Une pincée de poivre noir

Étapes

Les 5 étapes sont dans l'app

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Salade de bœuf riche en protéines : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 827 kcal, 69 g de protéines, 7 g de glucides et 57 g de lipides. La recette donne 1 portion. Comptez 25 min au total.