Salade tiède de quinoa aux légumes vapeur

Ingrédients

1 portion

• 1 tasses de quinoa
• 2 tasses d'eau
• 1 carottes
• 1/2 brocolis
• 1 poivrons rouges
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincées de sel
• 1 pincées de poivre

Étapes

1. 1

   Rincez le quinoa sous l'eau froide.

2. 2

   Dans le cuiseur vapeur, ajoutez le quinoa et 2 tasses d'eau. Lancez la cuisson selon les instructions de votre appareil.

3. 3

   Ajoutez les légumes dans le panier vapeur au-dessus du quinoa environ 10 minutes avant la fin de la cuisson du quinoa.

4. 4

   Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

5. 5

   Une fois le quinoa et les légumes cuits, mélangez-les et ajoutez la vinaigrette. Servez tiède.