Suflet serowy
- 438 kcal na porcję
- Łączny czas 50 min
- 4 porcje
- Łatwy
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 16,8 g
- Tłuszcz
- 30,7 g
- Błonnik
- 0,5 g
Skąd pochodzą kalorie
- Białko21%
- Węglowodany15%
- Tłuszcz63%
Składniki
4 porcje
- 4 jajka lub 5 średnich
- 150 g startego emmentalera lub gruyère’a
- 60 g masła
- 60 g mąki
- 40 cl mleka
- gałka muszkatołowa
Kroki
- 1
Rozgrzać piekarnik do 180°C (termostat 6). Wysmarować formę masłem.
- 2
Podgrzać masło w rondelku, dodać mąkę i szybko mieszać przez 1 min. Dodać letnie mleko, mieszać trzepaczką przez kilka minut na małym ogniu.
- 3
Zdjąć rondelek z ognia.
- 4
Oddzielić białka i ubić je na sztywno (ze szczyptą soli).
- 5
Do ostudzonego rondelka dodawać żółtka pojedynczo, a następnie starty ser. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej i pieprz. Posolić niewiele, ponieważ ser zawiera już sól.
- 6
Delikatnie wmieszać ubite białka.
- 7
Przelać do formy, maksymalnie do 4 cm od brzegu.
- 8
Piec przez 35 minut w trybie termoobiegu.
Suflet serowy: ile kalorii ma porcja?
Jedna porcja tego przepisu ma 438 kcal, 23 g białka, 17 g węglowodanów i 31 g tłuszczu. Wydajność przepisu: 4 porcje. Łączny czas: 50 min.
Najczęściej zadawane pytania
Suflet serowy: ile czasu to zajmuje?
Potrzebujesz łącznie 50 min: 15 min przygotowania i 35 min gotowania.
Suflet serowy: czy ma dużo białka?
Tak: białko dostarcza 21% kalorii, powyżej progu 20% z rozporządzenia (WE) nr 1924/2006.
Suflet serowy: czy to danie wegetariańskie?
Tak, ten przepis jest wegetariański: bez mięsa i bez ryb.
- Lunch
- Bez wieprzowiny
- Wegetariańskie
Dodaj ten przepis do swojego planu
Ubod dopasowuje porcje do Twojego zapotrzebowania i liczy za Ciebie kalorie i makroskładniki.
Podobne przepisy
Zapisz ten przepis jednym dotknięciem w telefonie, za darmo