Łatwe i szybkie naleśniki

Składniki

2 porcje

• 1 jajko
• 1 łyżka białego cukru
• 1 łyżka oleju lub roztopionego masła
• 150 g mąki
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 ml mleka

Kroki

1. 1

   W misce lekko ubij jajko z cukrem.

2. 2

   Dodaj roztopione masło lub olej.

3. 3

   Wymieszaj osobno mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj połowę tej mieszanki do przygotowanej masy.

4. 4

   Stopniowo rozrzedzaj ciasto mlekiem, dodając jednocześnie po trochu pozostałą mąkę (dzięki temu unikniesz grudek).

5. 5

   Ciasto nie musi odpoczywać — wystarczy czas potrzebny na rozgrzanie patelni na średnim ogniu. Posmaruj patelnię olejem lub masłem za pomocą ręcznika papierowego.

6. 6

   Małą chochlą lub dużą łyżką do sosu nakładaj na patelnię okrągłe porcje ciasta.

7. 7

   Gdy pojawią się pęcherzyki i zaczną pękać, przewróć placuszki na drugą stronę i smaż ją nie dłużej niż 1 min.