Rolada z dżemem

Składniki

6 porcji

• 4 jajka
• 125 g cukru granulowanego
• 125 g mąki
• 2 saszetki cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 15 g masła
• 1 słoik galaretki lub dżemu
• cukier puder

Kroki

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 210°C (termostat 7). Oddziel białka od żółtek.

2. 2

   W misce wymieszaj żółtka z cukrem.

3. 3

   Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.

4. 4

   Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do poprzedniej masy.

5. 5

   Wyłóż blachę papierem do pieczenia dokładnie posmarowanym masłem, a następnie wylej na niego ciasto.

6. 6

   Piecz przez 10 min.

7. 7

   Po upieczeniu natychmiast zwiń biszkopt razem z papierem do pieczenia.

8. 8

   Odstaw do ostygnięcia, następnie rozwiń i usuń papier.

9. 9

   Rozsmaruj dżem na cieście i ponownie je zwiń, a następnie posyp cukrem pudrem.