Empadão de carne
- 268 kcal por porção
- Tempo total 45 min
- 4 porções
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 16,6 g
- Gordura
- 16,9 g
- Fibra
- 3,4 g
De onde vêm as calorias
- Proteína17%
- Hidratos de carbono25%
- Gordura58%
Ingredientes
4 porções
- 400 g de carne picada
- 300 g de puré
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 tomates frescos ou pelados
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 pitada de ervas da Provença
- 1 gema de ovo
- 30 g de parmesão
- 30 g de manteiga
- 50 g de queijo ralado
- sal
- pimenta
Etapas
- 1
Pique a cebola e o alho. Aloure-os na manteiga até ficarem tenros.
- 2
Junte os tomates cortados em cubos, a carne picada, a farinha, sal, pimenta e as ervas da Provença.
- 3
Quando estiver tudo cozinhado, apague o lume e junte a gema de ovo e um pouco de parmesão. Misture bem.
- 4
Pré-aqueça o forno a 200°C (termostato 6-7). Espalhe a mistura no fundo de um tabuleiro de forno. Prepare o puré. Espalhe-o por cima da carne. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Empadão de carne: quantas calorias por porção?
Uma porção desta receita tem 268 kcal, 11 g de proteína, 17 g de hidratos e 17 g de gordura. A receita dá para 4 porções. Conte com 45 min no total.
Perguntas frequentes
Empadão de carne: quanto tempo demora?
Conte com 45 min no total: 25 min de preparação e 20 min de cozedura.
Empadão de carne: tem muita proteína?
A proteína fornece 16% das calorias (11 g por porção), abaixo do limiar de 20% para uma receita rica em proteína.
- Almoço
- Jantar
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