Vitela em molho branco

De onde vêm as calorias

4 porções

1
Aloure a carne num pouco de manteiga sem sal até os pedaços ficarem ligeiramente dourados.
2
Polvilhe com 2 colheres de farinha. Mexa bem.
3
Junte 2 ou 3 copos de água, os cubos de caldo e o vinho e mexa. Se necessário, junte água até cobrir.
4
Corte as cenouras às rodelas e pique as cebolas; depois, junte-as à carne, assim como os cogumelos.
5
Deixe cozinhar em lume muito brando durante cerca de 1h30 a 2h00, mexendo de vez em quando.
6
Se necessário, junte água de vez em quando.
7
Numa tigela, misture bem as natas, a gema de ovo e o sumo de limão. Junte esta mistura no último momento, mexa bem e sirva de imediato.

Uma porção desta receita tem 936 kcal, 41 g de proteína, 65 g de hidratos e 51 g de gordura. A receita dá para 4 porções. Conte com 135 min no total.

Conte com 135 min no total: 15 min de preparação e 120 min de cozedura.

A proteína fornece 18% das calorias (41 g por porção), abaixo do limiar de 20% para uma receita rica em proteína.

O Ubod ajusta as porções às suas necessidades e conta as calorias e os macros por si.

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